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我が家は、家族全員が大のカニ好きです。

 

主人と私と10歳の長男の3人家族です。

 

元々、主人のカニ好きが全員に伝わったようです。

 

思い出せば、結婚前の主人との最初のデートもカニしゃぶでした。

 

新婚旅行も北海道でカニ食べ放題ツアーでした。

 

そんな家族ですから、年に何度もカニ通販をカニを購入しています。

 

しかし、それぞれの好みは違います。

 

主人は、豪快にタラバガニが好みです。

 

私は、ズワイガニを使用した小鉢料理が好きです。

 

長男は、ぷりっぷりのカニなら何でも食べています。

 

この「ぷりっぷり」というのが、難しいのです。

 

近所のスーパーで買ったカニで美味しかったことがありません。

 

大抵は、ぷりっぷりどころか、スカスカで味もぼけています。

 

やはり、美味しいカニは、専門の人が見極めた物が間違いがないようです。

 

冬場のカニは、格別です。

 

もちろん、夏場に浜茹でしたカニを酢の物でいただくのも大好きです。

 

寒い冬に、家族で鍋を囲んでの「かに鍋」は、日本人に生まれて良かった、と思わざる負えません。

 

その、美味しい一時を堪能するためには、予約が必要です。

 

冬場は、誰もがカニを食べたくなる季節です。

 

ですから早めに、かに王国北海道の「ぷりっぷり」のカニをインターネットで予約しておきます。